新食品原料
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yǒng chóng cǎo
新食品原料蛹虫草为人工培养的蛹虫草子实体,是通过接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用。
蛹虫草
Cordyceps militaris
人工培养的蛹虫草子实体
子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。
1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用,标签、介绍中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。