2 英文参考
goat bone[湘雅医学专业词典]
3 《中医大辞典》·羊骨
3.1 来源
牛科动物山羊Capra hircus L.或绵羊Ovis aries L.的骨[1]。
3.2 性味归经
3.3 功能主治
补肾,强筋骨,止血[1]。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,久泻,久痢,月经过多,鼻衄,便血[1]。
3.4 用法用量
煎汤或煅存性研末入丸、散服[1]。
3.5 化学成分
含大量磷酸钙,少量碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等,还含骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白样物质以及脂肪、磷脂、糖原等[1]。
4 《*辞典》·羊骨
4.1 出处
《别录》
4.2 拼音名
Yánɡ Gǔ
4.3 来源
4.4 原形态
4.5 化学成份
因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质;尚有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖原等。
4.6 性味
甘,温。
①《别录》:"热。"
②《本草图经》:"温,平。"
③《本草纲目》:"脊骨:甘,热,无毒。""头骨:甘,平,无毒。"
4.7 功能主治
补肾,强筋骨。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。
⑥《本草纲目》:"脊骨:补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。""胫骨:主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。除湿热,健腰脚,固牙齿,去皯蹭,治误吞铜钱。"
4.8 用法用量
内服:煎汤或煅存性入丸、散。外用:煅存性研末撒。
4.9 注意
《备急千金要方·食治》:"宿有热者不可食。"
4.10 附方
①治虚劳腰膝无力:羊骨一副(全者,槌碎),陈皮二钱(去白),良姜二钱,草果二个,生姜一两,盐少许。水三斗,慢火熬成汁,滤出澄清,如常作粥,或作羹汤亦可。(《饮膳正要》羊骨粥)
②治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,嫩者,捶碎,烂煮,和蒜、韭空腹食之,兼饮酒少许妙。(《食医心镜》)
③治虚损羸瘦乏力,益精气:羊连尾脊骨一握,肉苁蓉一两(酒浸一宿),菟丝子一分(酒浸三日,曝干,别捣末),葱白三茎(去须,切),粳米三合。上锉碎脊骨,水九大盏,煎取三盏,去滓,将骨汁入米并苁蓉等煮粥,欲熟,入葱、五味调和,候熟,即入菟丝子末及酒二合,搅转,空腹食之。(《太平圣惠方》羊脊骨粥)
⑤治思虑伤脾,脾不摄精,遂致白浊:厚朴(去皮,姜汁制,为细末)二两,羊胫(煅,研粉)一两。上二味,白水面糊为丸,如梧桐子大。每服百丸,空心用米饮汤送下。(《严氏济生方》羊胫炭丸)
⑥治膏淋,脐下妨闷,不得快利:羊骨烧灰,捣,细罗为散,每于食前,以榆白皮汤,调下二钱。(《太平圣惠方》)
⑦治小儿洞泄下痢不差,乳食全少:羊胫骨(烧灰)、鹿角(烧灰)各一两。上研为末,炼蜜和丸如梧桐子大。每服以热水化下三丸,日三、四服,量儿大小加减。(《普济方》羊胫灰散,一名鹿角散)
4.11 摘录
《*辞典》
5 羊骨的食用价值
5.1 羊骨的营养价值
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。
5.2 羊骨适合的人群
一般人群均可食用
1. 适宜虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,久痢久泻之人食用;适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用;
2. 发热病人忌食。
5.3 羊骨的食疗功效
羊骨味甘、性温;
有补肾、强筋骨的作用;
可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
煮汤服用有补益作用,可去风湿、强筋壮骨;可用于治疗虚劳、羸瘦等症。
5.4 羊骨的食用建议
《饮食正要》中记载的羊骨粥,就是用羊骨一副(砸碎),陈皮6克,良姜6克,草果6克,生姜30克,盐少许,加水熬粥食用,治疗虚痨腰膝无力者,疗效更佳。
6 参考资料
- ^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:705.