3 概述
淀粉酶AMS有α和β2种,属于糖苷链水解酶,分子量4000~50000D。人类AMS为α型,主要来源于胰腺和唾液腺,另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小,易从尿中排出。
4 唾液淀粉酶的医学检查
4.1 检查名称
4.2 分类
4.3 取材
4.4 唾液淀粉酶的测定原理
基质中的淀粉经标本中α-淀粉酶水解,生成葡萄糖、麦芽糖和糊精。剩余淀粉则与碘液结合成蓝色复合物,其颜色的深浅与酶活性成反比。
4.5 试剂
(1)基质缓冲液(0.4g/L淀粉):称取NaCl 9g,Na2HPO422.6g(Na2HPO4·12H2O 56.94g)和KH2PO412.5g,溶于约500ml蒸馏水中,加热至沸。另取一小烧杯,准确称取0.4g可溶性淀粉,加入约10ml水,使其混悬后加入上述沸腾之溶液中,水洗烧杯一并倒入。冷至室温后加入5ml 37%甲醛溶液,用蒸馏水稀释至1000ml。pH为7.0±0.1,冰箱保存。
(2)碘贮存液(0.1mol/L):称取碘酸钾1.7835g,碘化钾22.5g溶于400ml水中。缓慢加入浓盐酸4.5ml,边加边搅拌,用蒸馏水稀释至500ml,混匀后置棕色瓶内,冰箱保存。
(3)碘应用液(0.01mol/L):取碘贮存液,用蒸馏水稀释10倍,贮存于棕色瓶内,冰箱保存可用1个月。
4.6 操作方法
使用碘-淀粉比色操作法。
4.7 正常值
607~3423U。
4.8 化验结果临床意义
降低:胰腺炎。
4.9 附注
(1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。
(2)酶活性显著升高,即测定管吸光度小于空白管吸光度一半时,因底物相对不足,应将标本加大稀释倍数,或减少标本加入量,测定结果乘以稀释倍数。
(3)唾液中AMS活性很高,应防止进入。
(4)淀粉基质液如出现混浊或絮状物,提示变质或受污染,应重新配制。
(5)碘液的浓度可影响测定结果,一般碘应用液超过1个月应重新配制。