3 注解
麦角甾醇为一种广泛存在于真菌类植物的植物甾醇类化合物。分子式C28H44O,分子量396.66,熔点160~163℃。如麦角菊科的麦角菌Claviceps purpurea (Fries) Tul.、冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.、多孔菌科的灵芝Ganoderma lucidum(Leyss. ex Fr.) Karst.、赤芝G.japonicum (Fr.) Liord、猪苓Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.、茯苓Poria cocos(Fries) Wolf.等多种植物中都有此成分存在。麦角甾醇是一种重要的原维生素D,经紫外光照射能转化成为维生素D2,维生素D2具有防治软骨病的作用。