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上海市集体用餐配送监督管理办法
上海市集体用餐配送监督管理办法第一章总则:第一条(目的和依据)为了加强对集体用餐配送活动的监督管理,防止发生食物中毒事故和食源性疾患,保证用餐者的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和有关法规的规定,结合本市实际,制定本办法。(二)对集体用餐膳食进行抽样检验;
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