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乌龙茶
概述:乌龙茶属于半发酵茶,制茶时,经轻度萎调和局部发酵,然后采用绿茶的制作方法,进行高温杀青,使茶叶形成“七分绿,三分红”,有“绿叶红镶边”的独特之处,其色、香、味兼有红绿花的特点。茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。(4)汤色:汤色泛青、红暗、带浊。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
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