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孢子甘蓝
russelsSprouts(Brassicaoleracea,spp.)孢子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎顶端不生叶球,叶腋间能抽芽形成小叶球,叶腑间能抽芽形成小叶球,叶球直径1-4厘米,黄绿或紫红色。可以和栗子或胡桃一起烹煮,或煮后加奶油调味,或煎炒,或加入汤里。有补肾壮骨、健胃通络之功效。
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