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冰糖葫芦
冰糖葫芦是北京的一种时令著名小食品,每到秋季,大街小巷,都有叫卖,做糖葫芦的果实很多,有红果(山楂)、海棠、山药豆、荸荠、蜜桔等数十种。2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液全部凝附在果实上即成。冰糖葫芦产品特点红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美。
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