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银鱼干
要注意明矾的使用,天气好,阳光强,有小风,蒸发快,矾要轻或不用矾(矾水比例约为1∶60,浓度为1.5波美度);银鱼干使用提示每餐约30克银鱼干的营养价值银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用;
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