心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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鱿鱼干
象鱿鱼等蛋白质高的干货多采用碱水涨发,其原理是蛋白质在碱性溶液中能轻度变性,使干鱿鱼体内肌肉纤维的结构发生变化,有利于碱水的渗透和扩散。鱿鱼干适宜人群一般人群均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。鱿鱼干食疗作用鱿鱼性味酸平,珍美;
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枪乌贼
化学成份:火枪乌贼含棕榈酸(palmiticacid),油酸(oleicacid),亚油酸(linoleicacid),十八碳四烯酸(octadecatetraenocacid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid),花生四烯酸(arachidonicacid),还含胆甾醇(cholesterol),22-脱氢胆甾醇(22-dehydrocholesterol),24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol)。