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粳米粥
《圣济总录》卷一八九:粳米粥:处方:粳米(淘)1合,薤白7茎(细切),豉25粒,枳壳(去瓤,麸炒,为末)1分,生姜汁半合,大枣(擘破)2枚,陈橘皮(去白,焙干,为末)1分。功能主治:反胃羸瘦,四肢萎弱。用法用量:上药除薤白、米外,以水3盏,先煎诸药至2盏,去滓,下薤、米再煮,以熟为度,空腹任意食之。
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玉米粉粥
处方:玉米粉粳米各适量制法:将玉米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用;主治:高血脂症、冠心病、心肌梗塞、动脉硬化等心血管系统疾病,及癌症的防治。用法用量:早、晚温热服食。用药禁忌:霉坏变质的玉米或玉米粉不宜煮粥食用。
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炒面粥
处方:炒面15克粳米30克制法:先煮粳米粥,入炒面,搅匀。功能主治:温中止痢。用于寒湿下痢腹部冷痛,兼强气力,补五脏。用法用量:空腹食用。摘录:《粥谱》
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远志莲粉粥
处方:远志30克莲子15克粳米50克制法:先将远志泡去心皮与莲子均研为粉,再煮粳米粥,候熟入远志和莲子粉,再煮一二沸。功能主治:补中,益心志,聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。
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桃白皮散
《圣惠》卷六十六:方名:桃白皮散组成:桃白皮半两(锉),川大黄半两(铁碎,微炒),知母1分,生干地黄半两,雌黄1分(细研),猬皮1两(炙令黄),独活半两,青黛1分(细研),川椒100枚(去目及闭口者,微炒去汗),白芷1分,松脂半两,赤芍药1分,海苔1分,当归半两,斑蝥1分(以糯米拌炒,米黄为度,去头足翅)。
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昆布臛法
处方:高丽昆布1斤。功能主治:下气。主腹内诸气胀满。用法用量:白米汁浸1宿,洗去咸味,以水1斗煮令熟,擘长3寸,阔4-5分,仍取葱白1握,2寸切断,擘之更合,熟煮令昆布极烂,仍下盐、酢、豉糁调和,一依臛法,不得令咸酸,以生姜、橘皮、椒末等调和。注意:宜食粳米饭、粳米粥、海藻。摘录:《外台》卷七引《广济方》
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鲫鱼丸
摘录:《朱氏集验方》卷五《仙拈集》卷四:鲫鱼丸:处方:大鲫鱼(去肠肚)1尾,鼠粪7钱,大风子5钱,巴豆3钱。功能主治:内消瘰疬。摘录:《仙拈集》卷四《圣济总录》卷一二七:方名:鲫鱼丸组成:鲫鱼3寸(去肠,以和皮巴豆填满腹中,麻皮缠,以一束干草烧,烟尽研细)。制备方法:粳米粥为丸,如绿豆大。
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地榆绢煎
绢已烂熟,擘得成片,段3寸至5寸,即取出压尽灰汁,入于清水内,洗3-5次,令去灰力尽,重入锅内,以水2斗,入地榆末煎,煮熟烂,以手指捻看,不作绢片,取入砂盆研之,如面糊得所。主刀刃所伤,内损大肠及两胁肋;及产后伤损,小肠并尿囊破,小便出无节止。其余1服,至来日空心,亦用粥饮调服。注意:忌一切毒食。
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茯苓粥
《民间方》:茯苓粥:处方:茯苓粉30克粳米100克红枣20枚制法:先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。摘录:《民间方》《圣惠》卷九十六:茯苓粥:处方:赤茯苓1两,麦门冬1两(去心),粟米2合。功效:健脾益胃,利水消肿。用药禁忌:老年人脱肛和小便多者不宜服食。
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附子粳米汤
《金匮》卷上:附子粳米汤:处方:附子1枚(炮),半夏半升,甘草1两,大枣10枚,粳米半升。摘录:《金匮》卷上《湿病条辨》卷二:附子粳米汤:处方:人参3钱,附子2钱,炙甘草2钱,粳米1合,干姜2钱。主治:胃中寒甚,呃逆不已,或复加以呕吐者。主治:喜怒忧思,扰乱脏气,胸腹胀满,肠鸣走气,呕吐不食。
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人乳粥
处方:健康哺乳期妇女乳汁若干粳米50克酥油3克制法:先煮粳米粥,临熟去汤下乳,再煮片刻,加酥油调匀即可。功能主治:补虚养血,润肺通畅。治虚人便秘,症见身体羸瘦、面色少华、大便干燥者。摘录:《寿世青编》《寿世青编》卷下:组成:乳汁、酥油。主治:燥证。
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泻肾散
《千金翼》卷十五:方名:泻肾散组成:消石8分,矾石8分。主治:男女诸虚不足,肾气乏。用法用量:以粳米粥汁1升,纳1方寸匕,搅令和调,顿服之,1日3次。不知,稍增。制备方法:上为散。
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蜗牛丸
《普济方》卷三九八:方名:蜗牛丸别名:黄金丸组成:蜗牛壳1两(微炒),夜明砂3分(微炒),龙骨1两,黄连3分(去须,微炒)。《圣惠》卷八十六:方名:蜗牛丸组成:蜗牛49枚,蛇蜕皮2条,干蟾1枚(截取前脚以前用之。主治:小儿干疳,面青目涩,脑热鼻疮,眼生障膜,毛发焦黄,肌肤羸瘦。已破者,薄荷汤送下,1日3次。
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大枣丸
《鸡峰》卷二十:大枣丸:处方:葶苈1两,黄橘皮1两,桔梗1两。摘录:《鸡峰》卷二十《圣济总录》卷一八七:大枣丸:处方:大枣4升(蒸熟,去皮核,研膏),熟艾叶(浓煮粳米粥,拌匀焙干)6两,杏仁(去皮尖、双仁,炒)2两,半夏(姜汁浸1宿,炒)2两,人参4两。制备方法:将山羊屎晒干,入锅炒炭存性,闷息,磨粉收藏。
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款花汤
《疮疡经验全书》卷二:款花汤:处方:款花1两5钱(去梗),甘草1两(炙),桔梗2两,薏苡仁1两。功能主治:肺痈。嗽而胸满振寒,脉数,咽干,大渴,时出浊唾腥臭,日久吐脓如粳米粥状者。摘录:《疮疡经验全书》卷二《万氏家抄方》卷五:方名:款花汤组成:款花、五味子、麻黄、杏仁(去皮尖)、甘草各等分。
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松仁粥
处方:松仁15克粳米30克制法:先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏,入粥内,煮二三沸。功能主治:润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者。用法用量:空腹食,每日3次。摘录:《本草纲目》