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WS/T 578.1—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分:宏量营养素
SFA碳链上不含双键的脂肪酸。包括亚油酸(C18:2)和α-亚麻酸(C18:3)。表A.1主要产能营养素折算系数成分折算系数kj/g(kcal/g)成分折算系数kj/g(kcal/g)蛋白质17(4)碳水化合物17(4)脂肪37(9)膳食纤维8(2)附录B(资料性附录)各人群身体活动水平分级表:各人群身体身体活动水平分级见表B.1。
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宏量营养素
宏量营养素(macronutrient)是指人体内含量及需要量相对较多的营养素。包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
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营养改善工作管理办法
《营养改善工作管理办法》由卫生部于2010年8月3日印发,自2010年9月1日起实施。第十二条妇幼保健机构、社区卫生服务机构、乡镇卫生院以及其他医疗卫生机构应当按照营养监测计划、方案,参与营养监测工作,提供相应技术支持。宏量营养素:膳食供给最多的三种产生能量的必需营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
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营养学
RDA:每日营养建议摄入量SDA:每日最大安全摄入量DRIs:国人膳食营养素参考摄取量AI:足够摄取量UL:上限摄取量附注:自由基:机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。
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WS/T 578.3—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分:微量元素
WS/T578.3-2017中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分:微量元素上述标准自2018年4月1日起施行。DRIs评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,包括:平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量以及建议摄入量、宏量营养素可接受范围。
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WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分:常量元素
——第2部分:常量元素;DRIs评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,包括:平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量以及建议摄入量、宏量营养素可接受范围。调节细胞外液的容量与渗透压,维持酸碱平衡及维持神经肌肉兴奋性。
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当归羊肉萝卜汤
概述:当归羊肉萝卜汤为中医食养方,适用于高血压·冲任失调证患者。临床主要表现为头晕、头胀、头痛,或头重脚轻,或如坐舟车,常伴耳鸣心悸,血压升高。中医认为高血压病的发生与五志过极、年老体迈、饮食不节等有关,其发病与五脏相关,但主要病位在心、肝、脾、肾,病性有实有虚,临床多以虚实夹杂为主。
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阿胶鸡蛋汤
《成人高血压食养指南(2023年版)》·阿胶鸡蛋汤:阿胶鸡蛋汤为中医食养方,适用于高血压·冲任失调证患者。中医认为高血压病的发生与五志过极、年老体迈、饮食不节等有关,其发病与五脏相关,但主要病位在心、肝、脾、肾,病性有实有虚,临床多以虚实夹杂为主。功能主治:补血,滋阴,安胎。