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保藏
保存又称保藏,指用物理、化学或生物的方法防止物质的生物学腐败。
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高致病性动物病原微生物实验室生物安全管理审批办法
(三)国家实验室认可证书复印件;第十四条出入境检验检疫机构为了检验检疫工作的紧急需要,申请在实验室对高致病性动物病原微生物或疑似高致病性动物病原微生物开展病原分离和鉴定、活病毒培养、感染材料核酸提取、动物接种试验等进一步实验活动的,应当具备下列条件,并按照本办法第十一条的规定提出申请。
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五香烤鱼
五香烤鱼原料配方鱼块50千克茴香200克花椒200克桂皮200克生姜200克水12升白糖2.5千克酱油3千克黄酒1.5千克精盐、味精适量五香烤鱼制作方法1.原料处理:烤鱼加工的原料,一般采用冰鲜或冷冻的小杂鱼、低值鱼为主,尤以冻鱼为多。3.蒸煮干燥:经盐渍的鱼,沥水后,装在蒸煮烘架上,先用蒸汽炊熟,然后放入75~
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咸黄鱼
咸黄鱼制作方法1.原料验收:将同一批鱼中较大的及其它种类的鱼剔出另行处理。同时往两边鳃内塞盐,盐量为鱼重的10%左右,合闭鳃盖,再放入盐堆里粘拌,使鱼体附着盐粒。4.压石:腌渍的鱼经1~咸黄鱼质量标准一级品:鱼体形态完整,色白有光泽,鳞片紧密,胸鳍下部仍残存着金黄色,肉质坚实,气味正常,眼球饱满。
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糟小黄鱼
糟小黄鱼原料配方干鱼60千克酒精35千克高梁酒或黄酒2.5~若鱼肉咸味过重,可放清水里浸泡30~干燥程度的检验,可用手指压鱼腹的外表,像人体肌肉那样结实为好。一般晒干后成品率为50%左右。5.封坛与保藏:装坛后先在坛口封上牛皮纸,或用布片扎紧,然后用泥和砻糠拌粘后进行封口,放在阴凉处贮藏。
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可感染人类的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本运输管理规定
第二条本规定所称可感染人类的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本是指在《人间传染的病原微生物名录》中规定的第一类、第二类病原微生物菌(毒)种或样本。第五条从事疾病预防控制、医疗、教学、科研、菌(毒)种保藏以及生物制品生产的单位,因工作需要,可以申请运输高致病性病原微生物菌(毒)种或样本。
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菌(毒)种
菌(毒)种是指可培养的,人间传染的真菌、放线菌、细菌、立克次体、螺旋体、支原体、衣原体、病毒等具有保存价值的,并经过菌(毒)种保藏机构鉴定、分类并给以固定编号的微生物。
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保存
保存又称保藏,指用物理、化学或生物的方法防止物质的生物学腐败。
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蛤干
蛤干是取文蛤或花蛤的肉加工晒制成的贝壳类干海产品,味道清甜可口。蛤干制作方法1.原料处理:蛤生活于沙泥层中,其外套腔和消化道内含有细沙。3次,熟后捞出即能壳肉分离。捞出蛤肉洗净,再用蒲包覆盖上面,用力挤压一次,沥去水分,然后置于阳光下曝晒。3.贮藏:在伏天贮藏时,为防止长虫,过几天后再翻晒一次。
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腰果属
中文名腰果属拼音名yaoguoshu拉丁名Anacardium中国植物志45(1):72描述AnacardiumL.腰果属,漆树科,15种,全产热带美洲,其中腰果A.occidentaleL.现广植于各热带地区,我国广东、广西和云南亦有栽培。此外,树皮能产生一种树胶,闻可驱虫;叶互生,单叶,革质,全缘,具柄或无柄;萼深5裂,裂片直立,覆瓦状排列;
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潮州猪油花生糖
潮式猪油花生糖的特点是软而肥,不同于其它式花生粮硬而脆的特点,此糖香味浓,甜性重,是潮式糕点中的著名产品。潮州猪油花生糖产品保存此品因含油量较多,且属软性,品质易随气温度变化而变化,寒则发硬,热则回软,并易走油返潮而失去原味,故多在秋冬时期进行生产,一般可保藏5天左右。
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培养基
培养基是指以液体、半固体或固体形式,包含天然或合成成分,用于促进微生物的繁殖或保持其活力的物质。具体成分根据微生物营养需要而不同,一般都含碳水化合物、含氮物质(包括微量元素)和水等。培养基用于微生物的分离、培养、鉴定、保藏和酿造、发酵等方面。
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菌种保藏
菌种保藏是指将微生物菌种用各种适宜方法妥善保藏,避免死亡、污染,保持其原有形状基本稳定。