心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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基本味
基本味是指未经复合的、单一的主要调味品的味,如咸、酸、甜、辣、香、鲜、苦七种味。
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味觉
而用于产卵场所的选定(产卵管的化学感受器)。低等无脊椎动物的苦味阈一般都低,但脂类(phoxinus)等的糖、食盐的味觉阈比人要低得多,而蛱蝶的跗节味感受器对蔗糖的反应阈也差不多。口咽部粘膜亦含有散在的味蕾。化学物质作用于味蕾的味细胞,产生神经冲动,经各级神经传导,最后到达大脑皮层味觉中枢,形成味觉。
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味质
味质是通过味觉所辨别的质,即味的种别。味物质的化学结构与味之间不是简单的关系,虽然酸味主要是基于氢离子,咸味是基于无机盐类的阴离子和阳离子,但已经清楚阴离子和未解离的分子也与酸味有关系,而中性盐的分子量一大(例如:MgSO4)也有产生苦味的倾向。
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复方桑椹膏
处方:桑椹清膏125g,山海螺250g,炙甘草31.25g,炒冬术93.75g,炒白芍62.5g,熟地62.5g,麦门冬62.5g,制黄精125g,金樱子肉93.75g,夜交藤62.5g,女贞子93.75g,旱莲草62.5g,桔皮46.875g,红枣31.25g。功能主治:滋阴补血,调补肝肾。主血虚阴亏,神经衰弱,头目昏晕,腰背酸痛。摘录:《浙江省药品标准》