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黄花菜
干品含水量少,各种营养素含量明显提高,每500克中蛋白质含量达70.5克,还含脂肪2.5克、碳水化合物300.5克、钙2315毫克、磷865毫克、铁82.5毫克、胡萝卜素17.2毫克、硫胺素1.8毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸20.5毫克。黄花菜有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;
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黄花菜子
拼音名:HuánɡHuāCàiZǐ来源:药材基源:为白花菜科植物黄花菜CleomeviscoaL.的种子。果直立,圆柱形、密被腺毛,长6-9cm。又含种子油18.3%,油中含亚油酸(linoleicacid)51.01%,亚麻酸(linolenicacid)18.14%,硬脂酸(stearicacid)17.5%,油酸(oleicacid)7.01%,棕榈酸(palmiticacid)6.80%。主肠寄生虫病;
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鳝鱼羹
概述:鳝鱼羹以鳝鱼、黄花菜、冬瓜、米酒等为主要原料,具有补虚益肾,健脾利尿的功效。原料:鳝鱼400克,黄花菜100克,冬瓜300克,米酒150毫升,酱油、大葱、豆粉各适量。冬瓜去皮瓤,切块;将鳝鱼丝加米酒酿入锅中,略加水、酱油,同煮煨,水开后放入切碎的黄花菜、冬瓜、葱,合煮熟。出处:《医疗保健汤茶谱》
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熘炒黄花猪腰
处方:猪腰500克黄花菜50克姜葱蒜素油食盐糖芡粉各适量制法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切段;功能主治:补肾益脾,固涩精液。适用于肾虚腰痛、耳鸣、早泄、阳痿、产妇乳少。
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黄花菜炖猪肉
处方:黄花菜50克瘦猪肉200克盐适量制法:将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。功能主治:生津止渴,利尿通乳。适用于产后乳少。用法用量:佐餐食。摘录:《经验方》
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萱草根
萱草根萱草根RadixHemerocallis(英)DaylilyRoot别名黄花菜根、藜芦。植物形态多年生草本。根状茎粗短,具肉质纺锤状块根。苞片小,披针形;子房上位。蒴果矩圆形。化学成分含有生物碱及蒽醌类化合物。性味性凉,味甘。功能主治清热利尿,凉血止血。用于小便不利、尿血、膀胱炎、乳汁缺乏、月经不调、便血等。
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萱草属
中文名萱草属拼音名xuancaoshu拉丁名Hemerocallis中国植物志14:52描述HemerocallisL.萱草属,百合科,约20种,分布于中欧至东亚,我国约有8种,各地均产之,花黄色或橙红色,美丽,供观赏用,其中萱草H.fulvaL.的花晒干后供食用,名金针菜。多年生草本;雄蕊6,花药背着;蒴果室裂,革质;种子成熟时黑色,光亮。
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臭矢菜
别名:羊角草、黄花菜、野油菜来源:白花菜科臭矢菜CleomevircosaL.,以全草入药。生境分布:福建、台湾、江西、湖南、广东、广西、云南。性味:苦、辛,温。功能主治:散瘀消肿,去腐生肌。跌打肿痛,劳伤腰痛:鲜全草捣烂,酒炒外敷。疮疡溃烂:全草水煎外洗,并用全草研粉撒布患处。摘录:《全国中草药汇编》