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鲫鱼
鲫鱼(鲤科)Carassiusauratus鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
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姜橘椒鱼羹
概述:姜橘椒鱼羹以生姜、橘皮、胡椒、鲫鱼等为主要原料,具有温胃散寒,补益气血的功效,适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛者。鲫鱼有通乳、补虚的作用,健脾利湿,可治疗脾胃虚弱、食少乏力、水肿、淋病等病症。用法:食用时除去鱼腹中的药袋,加精盐少许,可单食。出处:《医疗保健汤茶谱》
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鲫鱼冬瓜汤
处方:鲫鱼250克冬瓜500克制法:将鲫鱼洗净,去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)同煎汤。功能主治:清肺利尿,消肿。适用于小儿肾炎急性期。用法用量:每日2次,吃鱼饮汤。摘录:《民间方》
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黑鲫膏
《备急千金要方》卷二十二:黑鲫膏:处方:鲫鱼1条制法:将鲫鱼破腹勿损,纳白盐于腹中,以针缝之,于铜器中,火上煎之令干,作末。功能主治:治附骨疽,肿热,未破、已破或脓出不愈者。用法用量:敷疽疮中。备注:本方在原书中无方名,现据《三因极一病证方论》卷十五补。小疼痛,无怪也,10日愈。制备方法:上为末。
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鲫鱼丸
摘录:《朱氏集验方》卷五《仙拈集》卷四:鲫鱼丸:处方:大鲫鱼(去肠肚)1尾,鼠粪7钱,大风子5钱,巴豆3钱。功能主治:内消瘰疬。摘录:《仙拈集》卷四《圣济总录》卷一二七:方名:鲫鱼丸组成:鲫鱼3寸(去肠,以和皮巴豆填满腹中,麻皮缠,以一束干草烧,烟尽研细)。制备方法:粳米粥为丸,如绿豆大。
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鲫鱼粥
《圣惠》卷九十七:鲫鱼粥:处方:鲫鱼肉1斤,粟米3合(别煮粥)。功能主治:产后赤白痢,脐下痛,不下食。功能主治:和脏腑。主老人赤白痢,刺痛,不多食,痿瘦。用法用量:上相和煮作粥,下五味,椒、酱、葱调和。摘录:《养老奉亲》《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》:方名:鲫鱼粥组成:鲫鱼1斤半,红米3合。
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藿菜羹
《寿亲养老新书》卷一:藿菜羹:处方:藿菜120克(切之)鲫鱼150克制法:上煮作羹,下五味、椒、姜,并调少面。功能主治:治老人脾胃气弱,饮食不多,羸瘦乏力。用法用量:空腹食之。摘录:《寿亲养老新书》卷一《养老奉亲》:方名:藿菜羹组成:藿菜4两(切),鲫鱼肉5两。
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内庭秘制白玉膏
《惠直堂方》卷四:组成:大鲫鱼2尾(10两重者佳,不去鳞肠),大虾蟆1只(重半斤以上者佳),巴豆仁3两,萆麻仁2两,真麻油1斤4两。功效:消痈,呼脓生肌。主治:痈疽、疮疡、疔肿未成或已成者。为末,搅匀,倾入水盆内,去火毒,用时重汤燉摊。
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竹笋鲫鱼汤
处方:鲜竹笋鲫鱼各适量制法:将鲜竹笋洗净切片,鲫鱼去鳞及内脏,同煮汤食。功能主治:益气,清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。用法用量:每日3次,随量食。摘录:《民间方》
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鲫鱼茶
概述:鲫鱼茶以茶叶、鲫鱼为主要原料,适用于小儿肾炎者。原料:茶叶10克,鲫鱼1条。用法:将鱼内脏取出,去腮,洗净,鱼腹中放入茶叶,清蒸后连汤服下,不要加盐。适用人群:鲫鱼茶适用于小儿肾炎者。出处:《医疗保健汤茶谱》
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小硼砂散
《医方类聚》卷七十五引《施圆端效方》:方名:小硼砂散组成:硼砂3钱,马消石3钱,桔梗1两,甘草1两,薄荷1两。《鸡峰》卷二十一:方名:小硼砂散组成:硼砂1两,马牙消1两,白矾2钱,龙脑少许。主治:咽喉肿痛,及喉闭气不通垂困者。制备方法:上药研匀,使腊月鲫鱼胆汁和之,却填入皮内阴干,取出为细末。
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鲫鱼羹
《圣济总录》卷一九○:鲫鱼羹:处方:鲫鱼500克蛴螬5枚功能主治:治产后无乳。摘录:《圣济总录》卷一九○《饮膳正要》卷二:鲫鱼羹:处方:大鲫鱼2斤,大蒜2块,胡椒2钱,小椒2钱,陈皮2钱,缩砂2钱,荜茇2钱。功能主治:脾胃虚弱,泄痢久不愈者。用法用量:上件酱、盐、料物、蒜入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀。
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赤脚道人龙骨丸
处方:龙骨、牡蛎各半两。制法:上为末。入鲫鱼腹内,湿纸裹,入火内炮熟,取出去纸,将药同鱼肉搜为丸,如梧桐子大。功能主治:白浊。用法用量:每服30丸,空心米饮送下。鲫鱼不掏大小,只着尽上件药为度。更加茯苓、远志各半两尤佳。摘录:《奇效良方》卷三十四
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山莲散
《外科全生集》卷四:方名:山莲散组成:大活鲫鱼1尾,山羊屎。主治:溃疡烂溃不堪,与内腑只隔一膜者。制备方法:鲫鱼破腹去杂,以山羊屎塞实鱼腹,放瓦上,漫火炙干存性,研末,加麝香1钱,固贮。
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乌神散
《杨氏家藏方》卷十八:方名:乌神散组成:鲫鱼1枚(大者,去肠肚),大枣10个(去核),胆矾1钱(研细,入在枣内,却将枣入在鱼腹中),龙骨1钱(别研),脑子(别研)半两,麝香(别研)半钱。主治:小儿牙疳,牙跟肿痛,及退牙后久不生者。用法用量:每食后,用温浆水漱口,以药少许敷牙龈患处,1日3次用之。
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取牙神方
《外科百效》卷二:方名:取牙神方别名:取齿丹、取牙鲫鱼霜组成:鲫鱼4-5两重者(去肠屎)。用法用量:每点牙,一咳即出。制备方法:将赤脚信末入鱼腹内,置净处阴干,候起霜刷下听用。附注:取齿丹(《外科全生集》卷四)、取牙鲫鱼霜(《串雅内编》卷三)。
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罗非鱼
概述罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,属种:鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。罗非鱼的选购切鱼方法:1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;
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鲫鱼砒方
处方:鲫鱼1个。功能主治:虫牙痛。用法用量:破开,入信于内,放在地孔中,候鱼身上自然霜,扫,灯心点虫牙,咳嗽自落。摘录:《奇效良方》卷六十二
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季芝鲫鱼膏
处方:活鲫鱼肉、鲜山药(去皮)各等分。制法:上共捣如泥,加麝香少许。功能主治:乳岩,肿如复碗坚硬,形如堆栗。用法用量:涂核上。觉痒极,勿搔动,隔衣轻轻揉之,7日1换,旋涂即消。摘录:《金鉴》卷六十六
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白鲫鱼膏
处方:北辛、姜虫、虫退、全虫、白芷、黄柏、薄荷、蓖麻子、地榆、生地、鲫鱼、铅粉、麻油。制法:先将各药用麻油熬煎取汁,去滓后加入铅粉制成膏药,用油纸分摊成张,包装成盒,每盒100张,净药2两5钱。功能主治:生肌敛口。注意:忌入口,孕妇忌贴脐下。摘录:《全国中药成药处方集》(重庆方)
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鲫鱼涂敷方
处方:生鲫鱼长10厘米豉50克制法:上二味,合捣令细。功能主治:治疮癣浸淫。用法用量:涂敷疮上,一日三次。摘录:《圣济总录》卷一三三
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鲫鱼围药
处方:鲫鱼1条,山药3寸,白砂糖少许,火石(即打火石)1小块(一方有苏木屑,生猪油)。功能主治:一切无名肿毒。用法用量:上并打烂,围肿处。摘录:《青囊秘传》
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黄酒炖鲫鱼
处方:活鲫鱼1条(重约500克)黄酒适量制法:将活鲫鱼去鳞及肠杂洗净,煮至半熟,加黄酒清炖。功能主治:通气下乳。治产后气血不足、乳汁不下。用法用量:吃鱼喝汤,每日1次。摘录:《民间方》
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鲫鱼脍
《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》:鲫鱼脍:处方:鲫鱼1斤(作脍),莳萝1分,橘皮1分,芜荑1分,干姜1分,胡椒1分(作末)。功能主治:产后赤白痢,脐肚痛,不下食。用法用量:上以脍投热豉汁中良久,下诸末,调和食之。用法用量:上先将鱼切作薄片,以蒜、齑、椒、姜、盐拌和食之,不用别物兼食。
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鲫鱼汤
别名:鲫鱼酒处方:鲫鱼7寸,猪肪半斤,漏芦8两,石钟乳8两。功能主治:下乳汁。主妇人产后乳汁不行。用法用量:鲫鱼酒(《圣惠》卷八十一)。摘录:《千金》卷二
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鲫鱼贴
处方:鲫鱼(鲜者)功能主治:治目生胬肉涩痛。用法用量:上一味,去皮骨,取肉一片,中央开一窍,正贴眼上。一日换三五次。摘录:《圣济总录》卷一○九
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六味脍
处方:鲫鱼(去鳞,切脍)10两,干姜(炮)1分,荜茇1分,陈橘皮(汤浸,去白,焙)1分,胡椒(炒)1分,莳萝1分。功能主治:冷痢白如鼻涕,脐腹切痛。用法用量:上6味,除鱼外,为细末。先将豉汁8合煎令热,投鱼脍,次入药末5钱匕,搅和煮熟,乘热空心顿服。摘录:《圣济总录》卷一八九
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乱发膏
处方:乱发如鸭子大1个,鲫鱼1头,雄黄2两,八角附子1个,苦参1两,猪膏1个。功能主治:癣、疥。用法用量:上附子等3物为末,猛火煎猪膏、发、鱼令尽,纳末药。敷疮上。摘录:《医心方》卷十七引《删繁方》
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鳜鱼胆
性味:《纲目》:苦,寒,无毒。附方:治小儿、大人一切骨鲠或竹木签刺喉中不下:腊月中取鳜鱼胆,悬北檐下令干,每有鱼鲠,即取一皂子许,以酒煎化温呷,若得逆便吐,骨即随顽涎出,若未吐,更吃温酒,但以吐为妙,酒即随性量力也。若卒求鳜鱼不得,蠡鱼、鲩鱼、鲫鱼(胆)俱可,腊月收之甚佳。
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鲫鱼骨
《*辞典》:鲫鱼骨:出处:《食疗本草》拼音名:J Y Gǔ来源:为鲤科动物鲫鱼的骨。功能主治:《食疗本草》:烧为灰,敷匿疮。摘录:《*辞典》
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鲫鱼脑
《*辞典》:鲫鱼脑:出处:《纲目》拼音名:J Y Nǎo来源:为鲤科动物鲫鱼的脑髓。功能主治:《仁斋直指方》:治耳聋,鲫鱼脑一合,以竹筒子盛蒸之,冷灌耳中。摘录:《*辞典》
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石鲫
《*辞典》:石鲫:出处:姚可成《食物本草》拼音名:Sh J 别名:华鲸(《鱼类分类学》),老母猪鱼、山鲫鱼(《黑龙江流域鱼类》)。原形态:体稍侧扁,腹部圆。背鳍Ⅲ7,不分枝鳍条基部较硬,起点在腹鳍之前。生境分布:分布长江和黑龙江的干、支流及附属的湖泊、河流中。性味:姚可成《食物本草》:甘,平,无毒。
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外食散
《三因》卷十四:组成:白矾(银窝内用瓦盖煅令性尽)1两,好染坯1两,血竭1两。功效:消肌长肉。主治:痈肿,恶肉不尽,脓水淋漓。用法用量:用桑浆旋搜为膏,量疮大小贴之。制备方法:上为细末。用药禁忌:忌鲫鱼、酒、面,毒物等。
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吕祖奇灵膏
《疡医大全》卷七:组成:巴豆肉4两,血余4两,蓖麻仁4两,葱白4两,苍耳子4两,穿山甲(炒)4两,天南星2两,半夏2两,大川乌2两,当归2两,肥草乌2两,生地2两,番木鳖2两,金银花2两,老生姜16片,蜈蚣20条,全蝎49个,干蟾1个,大鲫鱼1斤(去肠,切碎),肉桂1两。功效:生肌收口。
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消瘴膏
《外科大成》卷四:方名:消瘴膏组成:鲫鱼1尾,血余(鸡子大)1团,猪汁油1斤。主治:凛疽,瘴疽。用法用量:煎枯去滓,加黄蜡1两,熔化成膏。涂之。
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商陆豆
《圣济总录》卷七十九:方名:商陆豆组成:生商陆(切如麻豆)、赤小豆各等分,鲫鱼3枚(去肠存鳞)。主治:水气肿满。用法用量:上3味,将2味实鱼腹中,以绵缚之;水3升,缓煮豆烂,去鱼只取2味,空腹食之,以鱼汁送下。甚者过2日,再为之,不过3剂。
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野狐肉方
《圣济总录》卷一八八:方名:野狐肉方组成:野狐肉1斤(及五脏料,治如食法)。主治:惊痫、风痫,神情恍惚,言语错谬,歌笑无度,兼五脏积冷,蛊毒寒热。用法用量:上1味,于豉汁中作羹,调以五味。或作粥、臛、炙、蒸并得,或以羊骨或鲫鱼汁替汁亦得,然不如用豉汁,病人吐出清涎为效。
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云台散
《袖珍》卷三:方名:云台散组成:云台子、蔓青子、萝卜子、荆芥子、芫荽子、萵苣子、莙达子、葱子各等分。主治:痔漏。用法用量:每服3钱,空心米饮送下,1日2次。制备方法:上用鲫鱼不去鳞尾,将肚持净,抹干,装药缝合,银石器内放上,石器盖之,上下放火煿熟干,放冷捣末。
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乳汁不行
又名乳汁不通、乳脉不行。《三因极一病证方论》:“产妇有二种乳汁不行:有气血盛而壅闭不行者,有血少气弱涩而不行者。虚常补之,盛当疏之。盛者当用通草、漏芦、土瓜根辈,虚者当用炼成钟乳粉、猪蹄、鲫鱼之属”。详可参见缺乳条。
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不二膏
《经验秘方》卷下处方金石斛16两(去根,洗,切片),乳香4两8钱(去油),真川贝16两(去心,研),没药4两8钱(去油),明天麻6两8钱(洗,切片),甘草6两4钱(洗,切片),巴豆肉5两4钱(去油,研)。功能主治痰症,疬串,乳疖,一切无名肿毒。摘录《古今医鉴》卷十六
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莼菜羹
处方:莼菜4两,鲫鱼(纸裹,炮令熟,研)4两。功能主治:脾胃气弱,不下饮食,四肢无力,日渐羸瘦。用法用量:本方方名,《普济方》引作“鲫鱼羹”。摘录:《圣济总录》卷一八九
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莼羹方
处方:莼菜4两,鲫鱼(纸裹烧熟,去鳞,切)4两,陈橘皮(汤浸,去白、切)1两,生姜(切)1两,葱白14茎(擘破),羊骨1斤(熬汁去骨)。功能主治:脾胃气弱,不下食,四肢无力,渐羸瘦。用法用量:将前5味就羊骨汁中作羹。摘录:《圣济总录》卷一八九
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对口仙方
别名:对口背痈仙方处方:鲫鱼1个(去鳞、肠)。功能主治:对口。用法用量:对口背痈仙方(《疡医大全》卷二十二)。摘录:《惠直堂方》卷三
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附子涂敷方
处方:附子1枚(捣末),鲫鱼1个(去肚肠)。制法:上将附子末纳鱼肚中满,以泥固济,炭上火烧通赤,取出去泥,研细为末。功能主治:漏疮昼开出脓,夜复合。用法用量:冷敷疮口内,1日3-5次。以愈为度。摘录:《普济方》卷二九三
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鹘突羹
处方:鲫鱼半斤。功能主治:脾胃气冷,不能下食,虚弱乏力。用法用量:将鱼细切作鲙,沸豉汁热投之,着胡椒、干姜、莳萝、橘皮(为末)。空心食之。摘录:《证类本草》卷十四引《食医心鉴》
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臌症神效散
处方:炒麦芽1钱,槟榔1钱,甘遂1钱。制法:上为细末。功能主治:水肿胀满。用法用量:每服5分,黄酒冲服。到80天买猪肝1付,去净白皮,以竹刀切片,放沙锅内焙干,为细末,开水冲服;至100天吃鲫鱼补之,而调料不忌矣。注意:忌盐、醋百日。摘录:《揣摩有得集》
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狐肉羹
处方:狐肉不以多少及五脏。功能主治:惊风,癫痫,神情恍惚,言语错谬,歌笑无度。五脏积冷,蛊毒,寒热诸病。用法用量:《万方类纂》本方用法:入豉汁煮熟,入五味作羹,或作粥食;羊骨汁、鲫鱼代豉汁亦妙。摘录:《饮膳正要》卷二
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虫蜡
概述:虫蜡为中药名,出自《本草求真》,即明·汪机《本草会编》记载的虫白蜡的别名。别名:虫蜡、树蜡、白蜡。主产四川、贵州、云南等地。性味归经:甘,温。功能主治:功在止血,生肌,定痛。1.治金疮出血,疮疡溃久不敛。配外科用药溶化调膏涂敷。2.治尿血,配凉血滋肾药煎服;治肠红,配鲫鱼煮食。
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雄黄木香散
《奇效良方》卷四十:方名:雄黄木香散组成:大鲫鱼1尾(去肠肚,入大戟2钱5分,甘遂2钱5分),雄黄(另研)半钱,黑牵牛半两,木香半两,土狗1个(另研)。主治:十种水肿。用法用量:每服2-3钱,冷水调下。制备方法:上以大戟同甘遂一半入鱼肚内,煨令焦,取出焙干,同众药研为末。
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山韭
《*辞典》:山韭:出处:《本草拾遗》拼音名:ShānJiǔ别名:隺(《尔雅》),隺菜(《寿亲养老新书》)。来源:为百合种植物山韭的全草。雄蕊6,着生在花被上,伸出,花药长圆形;生境分布:生于山地。性味:《千金 食治》:味咸涩,寒,无毒。功能主治:①《千金 食治》:宜肾,主大小便数,去烦热。