1 拼音
4-ān jī -5,6-èr jiǎ jī sāi fēn bìng [2,3-d]mì dìng -2(1H)-tóng yán suān yán
2 英文参考
4-amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-onehydrochloride
3 概述
4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为食品用香料新品种[1]。
4 中文名称
4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐
5 英文名称
4-amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-onehydrochloride
6 质量规格要求
6.1 1.生产工艺
丙二腈和3-巯基-2-丁酮在甲醇钠的催化下进行反应,反应完后与尿素进行反应生成4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮。4-氨基-5,6-二甲基噻吩并 [2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮和盐酸反应,获得4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐。
6.2 2.技术要求:
6.2.1 2.1 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 白色至米白色 | 将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察 |
状态 | 粉末 |
香气 | 甜香 | GB/T 14454.2 |
6.2.2 2.2 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
含量,w/% | ≥ | 99 | GB/T 27579 |
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